Рулет с сыром

250 грамм майонеза (лучше провансаль не жидкий), 6 яиц, 400 грамм сыра твердого, чеснок - 1 головка.

взобьем 6 яиц и стакан майонеза, выльем на противень и поставим в разогретую духовку до 200 грамм пока выпекается мы трем сыр добавляем чеснок по вкусу (но хорошо когда остро) и перемешиваем с оставшимся майонезом. Через 15 мин омлет должен быть готов пока горячий нужно аккуратно поддеть со всех сторон лопаточкой перевернем на стол. Получился круглый лист выкладываем сыр и заворачиваем рулет. Прекрасная закуска и недорого.